เครื่องวัดความหนืด (Viscometer)

เครื่องวัดความหนืด (Viscometer)

เครื่องวัดความหนืด (Viscometer) เครื่องมือวิทยาศาสตร์ที่ใช้ตรวจสอบความต้านทานการไหลของของเหลว มีทั้งแบบพกพาและตั้งโต๊ะ นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร, ยา, สี, และปิโตรเลียม เพื่อควบคุมคุณภาพ (QC) ให้ได้ค่ามาตรฐาน (เช่น cP, mPa.s) โดยทั่วไปแบ่งเป็น 4 ประเภทหลัก คือ หมุน (Rotational), แคพิลลารี (Capillary), ลูกบอลตก (Falling Ball), และสั่นสะเทือน (Vibration)

ประเภทของเครื่องวัดความหนืด (Viscometer Types) 
- Rotational Viscometer (แบบหมุน/Brookfield): แพร่หลายที่สุด ใช้แกนหมุน (Spindle) จุ่มลงในของเหลว เหมาะสำหรับวัดของเหลวที่มีความหนืดหลากหลายตั้งแต่อ่อนจนถึงข้นมาก
- Capillary Viscometer (แบบท่อแก้ว/Ostwald): วัดเวลาที่ของเหลวไหลผ่านท่อแคปิลลารีภายใต้แรงโน้มถ่วง เหมาะสำหรับของเหลวความหนืดต่ำ
- Falling Ball Viscometer (แบบลูกบอลตก): วัดเวลาที่ลูกบอลตกผ่านตัวอย่างของเหลว
- Vibration Viscometer (แบบสั่นสะเทือน): ใช้หลักการสั่นสะเทือนตรวจวัดความหนืด

ลักษณะการใช้งาน
- อุตสาหกรรม: ตรวจสอบความข้นของซอส, นม, ยา, สี, หมึก, น้ำมันหล่อลื่น และกาว
- การวิจัย: วัดพฤติกรรมการไหล (Rheology) ของโพลิเมอร์และสารผสม

การเลือกเครื่องวัดความหนืด
- ช่วงความหนืด (Viscosity Range): เลือกให้เหมาะสมกับตัวอย่าง (ความหนืดต่ำ-สูง)
- ความแม่นยำ: เครื่องแบบดิจิตอล (Digital) ให้ค่าที่แม่นยำและแสดงผลละเอียดกว่า
- ความสะดวก: หน้าจอแสดงผล, การเลือกใช้โรเตอร์ (Rotor/Spindle)